| 採集と調製 |
7〜8月ごろつぼみを採集して熱湯に2〜3分浸すか、蒸してから日干しにする。 これを金針菜と呼んでいる。
9月頃、根ごと堀り上げ、根と葉を切り分け水洗いして日干しにする。 |
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| 薬 効 |
つぼみにはヒドロオキシグルタミン酸、コハク酸、ベ−タシトステロ−ルなどを含み、根にはアスパラギン、リジン、アルギニン、葉にはアルギニン、コリンなどが含まれている。
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| 使い方 |
解熱
つぼみの乾燥したもの10〜15ｇをコップ2杯の水で半量になるまで煎じて服用する。 利尿、不眠症 乾燥した根または葉15〜20ｇを1日量として、コップ3杯の水で半量になるまで煎じ、1日3回に分けて服用する。 摘み取ったつぼみをすぐ蒸して乾燥したものを料理に用いる。 また、若葉も食用になる。 |